rtl-logo 31
×
Is

Plan B.

plan b: Becher, Waffel oder Eis am Stiel - Revolution aus der Kühltruhe |

  • Danske undertekster
© ZDF / plan b: Becher, Waffel oder Eis am Stiel - Revolution aus der Kühltruhe

Programbeskrivelse

Ingen sommer uden is! Men dermed heller ingen sommer uden plastikskeer, skrald, lange, forurenende leveringsruter og CO2-udledende produktionsapparater.

Eller hvad? I denne dokumentar møder vi en række friske is-producenter, der har revolutioneret is-produktionen.

Franziska Göttsche og Martin Horst havde i længere tid undret sig over, hvorfor ingen producerede is af lokale råvarer og uden tilsætningsstoffer? De fandt ud af hvorfor: Prisen. Men nu har de fundet en løsning og producerer selv is, karamel og kiks til en pris, der er til at gabe over.

To andre is-pionerer, Amalie Vermeer og Julia Piechotta, har derimod fundet løsningen på et andet problem. Engangsplastik bliver i Europa forbudt fra år 2021, og hvad er mere nærtliggende end at opfinde en spiselig ske, der ovenikøbet mindsker madspild ved at være lavet af overskudschokololade?

Sidst men ikke mindst er Rebecca Göckel og Jan Grabow gået all-in på vegansk is. Og det smager muh-ligvis bedre end nogen ko-afhængig flødeis.

Bliv lækkersulten og hør samtidig lidt om fremtiden i denne dokumentar om is.

Galleri